Festa em Caruaru

Bota um tanto de carne de sol
Hoje é dia de "forroziá"
Camarão arrastando a sanfona
Traz tudo que é "nego" de lá
Que se achega "cuns nego" de cá
"Cabra bão" sente sempre o toró
Cisca terra sem se "aperriá"
Mata bicho de "cume" sem dó
Vira copo sem pestanejar

Nesse canto de se "arrudiá"
Tanta moça donzela se vê
Brejo madre de Deus, gravatá
Surubim, agrestina, passira
Bom jardim, cupira, orobó
De capiba ao maracatu
Vitalino no alto do moura
Traz gente de camalaú
E um bocado lá de quipapá

Bota um tanto de carne de sol
Hoje é dia de "forroziá"
Camarão arrastando a sanfona
Traz tudo que é "nego" de lá
Se apruma e vem logo pra cá